樱花慕斯蛋糕
着急传图,菜谱改天补全
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步骤1/10
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材料集合。用凉水浸泡2个小时樱花,冲掉里面的咸味,同时让樱花展开,中间换一次水。
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步骤2/10
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用擀面杖将消化饼干撵碎,黄油隔热水液化。
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步骤3/10
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将饼干碎与液化的黄油混合,蛋糕底的材料就准备好了,将混合后的饼干碎用刮刀轻压,均匀的平铺在蛋糕模具底部。
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步骤4/10
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牛奶
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步骤5/10
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淡奶油400ml和40g细砂糖,打发成6分发,即淡奶油出现浅浅的纹路,打蛋头滴落的淡奶油不同其它的淡奶油快速融合。
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步骤6/10
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倒入模具
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步骤7/10
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泡好的吉利丁粉
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步骤8/10
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放入樱花,倒入做好的镜面
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步骤9/10
冷藏
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-21
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