四季豆焖面(芸豆蒸面条)
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步骤1/10
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肉切片,肥瘦分开
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步骤2/10
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锅热后直接把肥肉放进去,小火煸炒,炼油
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步骤3/10
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炼到肥肉变成金黄色如果油不多,加少量油,放入瘦肉继续煸炒
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步骤4/10
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炒变色后放入老抽
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步骤5/10
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酱油滚了后倒入四季豆,四季豆就掰成4厘米长度就好,这时候
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步骤6/10
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酱油煮沸后倒水,水差不多快漫过四季豆为好,盖锅盖煮到水沸
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步骤7/10
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水沸腾后把面条均匀的铺在菜上,火调小盖锅盖,焖20分钟
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步骤8/10
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20分钟后用铲子掀开面看如果还有汤就在焖一下,一直到汤差不多收干
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步骤9/10
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焖好后把菜面拌到一起就OK啦
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最后一步
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配蒜泥最好不过。蒜泥加少许盐,半勺生抽,两勺醋拌好和焖面一起吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-21
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