四季豆焖面（芸豆蒸面条）
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步骤1/10
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肉切片，肥瘦分开
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步骤2/10
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锅热后直接把肥肉放进去，小火煸炒，炼油
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步骤3/10
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炼到肥肉变成金黄色如果油不多，加少量油，放入瘦肉继续煸炒
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步骤4/10
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炒变色后放入老抽
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步骤5/10
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酱油滚了后倒入四季豆，四季豆就掰成4厘米长度就好，这时候
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步骤6/10
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酱油煮沸后倒水，水差不多快漫过四季豆为好，盖锅盖煮到水沸
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步骤7/10
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水沸腾后把面条均匀的铺在菜上，火调小盖锅盖，焖20分钟
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步骤8/10
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20分钟后用铲子掀开面看如果还有汤就在焖一下，一直到汤差不多收干
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步骤9/10
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焖好后把菜面拌到一起就OK啦
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最后一步
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配蒜泥最好不过。蒜泥加少许盐，半勺生抽，两勺醋拌好和焖面一起吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-21
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