咖喱土豆
土豆营养丰富，粮菜兼用，含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收。用咖喱，加以洋葱烹饪，使土豆味道更加美味。
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步骤1/9
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土豆切片
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步骤2/9
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放入水中防止土豆氧化变色
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步骤3/9
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洋葱切丝
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步骤4/9
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起油锅
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步骤5/9
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倒入土豆片翻炒
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步骤6/9
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加入洋葱继续翻炒
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步骤7/9
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翻炒至土豆变软，熟透，加入适量盐和鸡精，最后撒入咖喱粉翻炒均匀
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步骤8/9
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如果土豆片过于黏稠又粘锅，可以加入少量清水，微煮一下，土豆熟透即可
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最后一步
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成品
在炒土豆片时，土豆淀粉比较多，容易粘锅，要不停的翻炒，防止土豆烧焦粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-22
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