南瓜发糕
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步骤1/6
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准备材料。
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步骤2/6
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南瓜去皮去瓤洗净,切小块,放入沸水锅中大火蒸20分钟,趁热加入白糖拌匀;红枣洗净,对半剪开,去核。
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步骤3/6
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干酵母溶于30℃的南瓜泥中,静置5分钟。
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步骤4/6
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将南瓜泥倒入面粉中,用筷子搅拌均匀。
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步骤5/6
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将面糊倒入抹了油的容器,盖上湿布放在温暖的地方发酵至原体积两倍大。
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最后一步
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将面糊放入蒸锅中,大火蒸30分钟,关火后焖5分钟,出锅后倒扣,冷却后即可脱模。
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发布于 2016-08-22
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