三鲜饺子
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步骤1/9
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准备好食材，面和好醒十分钟
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步骤2/9
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热锅放油，把鸡蛋炒熟，炒碎一点
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步骤3/9
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韭菜切沫，鸡蛋晾凉，把虾皮，两勺豆瓣酱，花椒面少许，酱油少许，耗油一勺，倒入韭菜里，尝一下咸淡再确定放不放盐，因为酱和虾皮本身就咸
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步骤4/9
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醒好的面切成同等大小的剂子
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步骤5/9
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擀成面皮
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步骤6/9
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和好的馅，开始包饺子了
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步骤7/9
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大功告成
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步骤8/9
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待水烧翻开，大火下锅煮5~7分钟
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最后一步
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出锅
馅要在包饺子之前再放盐，不然盐杀出汤就不好包了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-22
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