炒苦瓜
以前我都不吃苦瓜的，最近这样炒我很喜欢吃，想吃的朋友可以试试
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步骤1/9
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洗干净，切好，放盐，淹下
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步骤2/9
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准备这样的辣椒
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步骤3/9
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切开
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步骤4/9
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把里面的子去掉！这种辣椒比较辣，子去掉好些！
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步骤5/9
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切开！这个辣椒可以带走苦瓜的苦味，又有辣味
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步骤6/9
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热锅凉油，下辣椒，姜蒜，爆
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步骤7/9
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到苦瓜，炒
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步骤8/9
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因为之前淹过，可以不放盐，加些蚝油提鲜
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最后一步
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出锅，辣椒炒苦瓜！不油腻！不是太苦，不是太辣！有喜欢在辣点的可以加些豆瓣酱！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-23
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