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酱汁炒粉的做法

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酱汁炒粉

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前些天看电影，看到肚子饿了，家里又没啥零食可以吃。于是下定决心炒点粉吃。因为做的是酱汁炒粉，所以没有辣的。喜欢辣的朋友们可以加少许辣椒末，吃起来哎呦，不错哦。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

米粉适量

、

耗油 2勺

、

鸡蛋一个

、

沙拉酱根据个人喜好而定

、

海鲜酱一勺

、

蜂蜜少许

、

老抽适量

、

香油一点点

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
把材料备齐。
步骤2/19 点击查看大图
沙拉酱温水化开
步骤3/19 点击查看大图
加入少许蜂蜜。
步骤4/19 点击查看大图
加入些许蚝油
步骤5/19 点击查看大图
半勺鸡精。
步骤6/19 点击查看大图
一勺海鲜酱
步骤7/19 点击查看大图
老抽少许。
步骤8/19 点击查看大图
酱汁调好以后煮粉，煮的稍微软一些。
步骤9/19 点击查看大图
锅中倒入油，大火烧热。
步骤10/19 点击查看大图
烧热之后将鸡蛋炒熟。速度要快
步骤11/19 点击查看大图
鸡蛋炒至成型之后，立即出锅。
步骤12/19 点击查看大图
再次热油准备炒粉。
步骤13/19 点击查看大图
我要用筷子炒。
步骤14/19 点击查看大图
加入适量老抽上色。
步骤15/19 点击查看大图
加入适量盐调味。
步骤16/19 点击查看大图
蚝油调味。
步骤17/19 点击查看大图
加入事先调好的酱。
步骤18/19 点击查看大图
加入鸡蛋。加鸡精快炒出锅。
最后一步点击查看大图
装盘后淋上香油。

小贴士

打鸡蛋的时候一定要加盐，鸡蛋不用炒太久，只要成型了，立马捞起。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-23

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