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榨菜肉末蒸豆腐的做法

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榨菜肉末蒸豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肉酯豆腐一盒

、

肉末 100g

、

榨菜两小包

、

姜葱适量

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.豆腐切块，肉末腌制一会，榨菜切粒，葱姜切末。
步骤2/4 点击查看大图
2.榨菜均匀撒在豆腐块中。
步骤3/4 点击查看大图
3.锅烧热后倒油，葱姜爆香，倒入肉末后迅速划散。加生抽，蚝油，盐翻炒一会。最后加入清水（高汤更佳），刚好没过肉末。
最后一步点击查看大图
4.烧开后把肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸10分钟，出锅撒上点葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-23

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