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惠灵顿牛排的做法

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惠灵顿牛排

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家有皮猴两个，想要下馆子吃顿牛排是件何等奢侈的事。美食无需地点和时间，因为吃，是一种态度！

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30–60分钟 | 配菜(中级)

厚切牛排一份

、

土豆一个

、

洋葱半个

、

芦笋三根

、

番茄一个

、

肉糜适量

、

蘑菇四个

、

黄桃适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.牛排用海盐，胡椒和油腌制半小时以上备用。2.蘑菇和洋葱切丁，和黄油一起炒香,加入黑胡椒酱，炒至浓稠。3.牛排上下煎10秒。4.一张酥皮，一层蘑菇酱，牛排，再酱再酥皮,包裹起来，外层涂上油和蛋黄液。5.烤箱220度上下火预热，烤13分钟出炉。6.烧水，放一搓盐和几滴油，水开放意大利面，煮熟捞起，放入冷水中待用。7.黄油将肉糜，洋葱丁和番茄丁炒熟，加入番茄酱和意大利面专用酱，加点糖，放入意大利面，翻炒，起锅后撒上芝士粉。8.土豆削皮，切块，放入水里煮熟，捞起，炸至两年金黄，淋上之前剩余的蘑菇酱。9.同样方式，水里撒盐和油，把芦笋汆下。10.按照自己家里的食材摆盘就行了！
步骤2/3 点击查看大图
一道惠灵顿牛排套餐就好啦！
最后一步点击查看大图
因为是给宝宝吃，肉少许熟了点，喜欢生的，可以烤8-10分钟。但是切记把牛排的血丝和水分都吸干再包裹。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-23

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