是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

云南山珍-清炒笋片的做法

点击查看大图

云南山珍-清炒笋片

浏览 20.0万 · 收藏 1330

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

清炒竹笋，此菜出自汪颖《食物本草》。口感清脆香甜，是家常菜常备菜品。

食材清单加入采购清单

竹笋（净含量） 250g

、

蒜 5瓣

、

青椒 2-3个

、

甜椒 1个

、

大葱适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
竹笋剥壳，切片，放入热水中焯一下。（竹笋不要接触冷水，否则可能会有涩味）
步骤2/4 点击查看大图
锅中放入猪油，姜，蒜，花椒，红椒，青椒。放入竹笋翻炒至竹笋断生。
步骤3/4 点击查看大图
葱切成小段，待起锅前放入锅中翻炒。
最后一步点击查看大图
起锅即成美味的清炒笋片

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-23

换个做法

清炒笋片的相关分类

家常味快手菜热菜老冰棍槐花香椿炒鸡蛋更多

清炒笋片的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许