是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
围山公社浏阳菜：手撕山胡椒油火焙鱼的做法 点击查看大图

围山公社浏阳菜：手撕山胡椒油火焙鱼

浏览 3.3万 · 收藏 205 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

围山公社

估计连很多土生土长的湖南人都不一定吃过山胡椒油这种调味品，很多初尝者也会将它视为异己，发誓“下次不要让我再看到你”。但这种介于青花椒油和香茅之间的气味浓烈的事物，正如湖南男人一样，一开始也许刁钻古怪，霸蛮执拗，但是吃久了你就懂了，有味！用来炒手撕火焙鱼那是另一种“吮指”的境界，洋快餐店里的的原味鸡早就吓得躲在一边角落里喷香水去了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
火焙鱼 300g
、
蒜 4瓣
、
青蒜 1根
、
干辣椒 5g
、
大围山豆瓣酱 1茶匙
、
山胡椒油 少量
、
盐 1/3茶匙
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

山胡椒油口味较重的可以根据个人爱好调配哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-24

换个做法

手撕山胡椒油火焙鱼的相关分类

下酒菜 创意菜 荤菜 热菜 黄油年糕 榆钱 更多

手撕山胡椒油火焙鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许