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茴香粉条鸡蛋包子的做法

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茴香粉条鸡蛋包子

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作为85后的厨娘来说，面点是我最值得骄傲也是最喜欢做的！身边的闺蜜们无论是南方的还是北方的都喜欢我蒸的茴香馅儿包子

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 500g

、

酵母粉 5-8克

、

小蘇打一點點

、

茴香 1斤

、

鸡蛋 4颗

、

粉条

、

大葱

、

盐

、

五香粉

、

香油

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
温水化开酵母粉等5分钟让酵母醒一下，在面粉里加入一点点小苏打，和面至面团光滑，盖上湿布或者盖子发酵半小时
步骤2/9 点击查看大图
面团发两倍大时就可以了
步骤3/9 点击查看大图
发面过程中，切茴香粉条葱
步骤4/9 点击查看大图
炒鸡蛋
步骤5/9 点击查看大图
加入适量盐、五香粉、香油、酱油拌匀即可
步骤6/9 点击查看大图
面团充分活匀，分面剂子
步骤7/9 点击查看大图
赶皮
步骤8/9 点击查看大图
包好，上锅蒸15分钟即可
最后一步点击查看大图
熟啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-24

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