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咖喱土豆牛肉的做法

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咖喱土豆牛肉

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉 500g

、

土豆 2个

、

洋葱 1个

、

姜丝适量

、

大蒜 3瓣

、

黄豆油 3勺

、

白糖 1勺

、

盐适量

、

咖喱粉 1袋

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆，牛肉切块，洋葱，姜切丝，蒜对半切备用
步骤2/9 点击查看大图
牛肉切块，加入糖，一勺黄豆油，些许盐腌制一会儿
步骤3/9 点击查看大图
洋葱切丝
步骤4/9 点击查看大图
待油烧热，放入洋葱，姜丝，大蒜炒香
步骤5/9 点击查看大图
放入牛肉块炒至断生，放入一勺黄豆油
步骤6/9 点击查看大图
倒入土豆炒匀，放入咖喱粉继续翻炒
步骤7/9 点击查看大图
待咖喱粉混合均匀，倒入凉开水，漫过材料，中火烧制，待水开，再放入一勺咖喱粉，放入适量盐，继续中火翻炒
步骤8/9 点击查看大图
待到水烧干，土豆变沙，放入剩下部分洋葱翻炒片刻，即可起锅
最后一步点击查看大图
起锅盛进广口碗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-24

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