凉拌黄瓜豆皮
凉拌黄瓜豆皮最不容易做的是入味,又由于黄瓜切开后放入食用盐后容易析出水分来,所以需要食用盐量稍大点,多次调,醋不要太多、勾起酸味儿就能、可以适当加一点酱油上色、酱油本身就属咸
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步骤1/6
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将所用到的食材备好、清洗干净、
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步骤2/6
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拍黄瓜,再切块
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步骤3/6
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青尖椒切片儿
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步骤4/6
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将凉拌汁倒入、搅拌均匀,再倒入点醋、
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步骤5/6
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滴几滴香油、入味
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最后一步
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凉菜调好、可以适当冷藏再食用、味更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-25
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