【零添加】麻辣串
小时候在运城上小学，放学的时候会和小伙伴们一起在校门口吃麻辣串，山西人喜欢吃豆制品，也喜欢辣，每次我们都吃上1块钱的解解馋，听说原来一毛一串的麻辣串已经一块钱三串了，二毛家麻辣串也发家了。前阵子在科大美食城突然看见有卖的，更可怕，一块钱一个，还五个起卖！自己做起来！
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步骤1/6
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网上购买的成品麻辣串，包装很好，只有运城的才正宗哦
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步骤2/6
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清水泡一小时，可以用盘子压一下别飘起来
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步骤3/6
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老卤锅炖煮，开大火烧开转小火炖煮一小时，可以适当加水和调料（参见我的老卤配方）
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步骤4/6
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出锅了趁热蘸料吃
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步骤5/6
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调料：清水辣椒油芝麻酱蒜泥，依据个人口味增减量
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最后一步
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太太太好吃
很上手的小吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-25
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