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围山公社浏阳菜：萝卜干炒腊肉

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这几乎是每个湘菜馆菜单上必上的菜了。虽然都是干货，但时间让腊肉比鲜肉多了香味，却让萝卜干保留了甘甜，也算是气味相投。另外，干辣椒煸香能给整道菜更味浓，如果干辣椒换成辣椒粉，就要在炒好萝卜干后再放。
食材清单 加入采购清单
浏阳腊肉 150克
、
萝卜干 80克
、
干辣椒 5克
、
青蒜 1根
、
姜 2克
、
盐 1茶匙
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-08-25

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