家常香酥肉饼
在我家,这算是最经典的一款烤饼,女儿从小吃到大,百吃不厌。这不,现在暑假在家,一定要我做一次给她解馋
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步骤1/10
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面粉、蛋、盐、水混合揉成很软的面团。
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步骤2/10
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搓成长条。
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步骤3/10
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分成12等份。
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肉馅加盐,胡椒粉,生抽,葱花,姜沫调好味
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步骤5/10
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将每份面团包上肉馅
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步骤6/10
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包好馅儿的面团
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步骤7/10
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倒扣在案板上,手微微压平,略醒5分钟。
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步骤8/10
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擀面棍开擀,尽量擀薄点儿。
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步骤9/10
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平底锅放植物油,中小火烤两面金黄即可。
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最后一步
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刀剁开装盘,开吃。
揉面的时候,一定要加点盐,水要温热不能太少,以保证面团要够软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-25
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