可乐翅根
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
翅根
5个
、
盐
2.5g
、
料酒
3勺
、
糖
1勺
、
可乐
250ml
、
花椒大料
4颗
、
葱姜蒜
3颗
、
生抽
2勺
、
老抽
2勺
、
耗油
2勺
、
线椒
2个
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
翅根洗净,正反面划三刀,倒入料酒盐生抽腌制十五分钟,用水焯一下,捞出备用,油锅煸炒放入葱姜蒜花椒大料香叶桂皮,放入一小勺糖 ,倒入可乐,放适当老抽耗油,小火慢炖,快要收汁时放入线椒,收汁出锅!!!
小贴士
小心粘锅 注意咸淡 甜度 在翅根前后都划几刀容易入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-25
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