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花生腐乳烧猪蹄的做法

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花生腐乳烧猪蹄

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将猪脚和花生搭配一起煮，猪脚富含大量的胶原蛋白，花生的益处大家也都知道，这个搭配肥而不腻，美味之余还美容，特别适合女性。皮肤紧致有弹性，由内而外的美丽，比擦什么胶原蛋白的护肤品还有效！猪蹄含有大量胶质成分，可让胸部更结实有弹性。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄半只

、

花生 30克

、

姜 4片

、

腐乳 4块

、

料酒 1勺

、

老抽 2勺

、

生抽 2勺

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/8 点击查看大图
花生用一碗水浸泡45分钟。
步骤3/8 点击查看大图
猪蹄放进锅里加水和姜片大火煮开几分钟，飞去血水待用。
步骤4/8 点击查看大图
南乳，老抽，生抽，料酒倒在一起搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
猪脚飞水后用水冲干净倒入锅内，倒入搅拌好的调料。
步骤6/8 点击查看大图
搅匀使猪脚都上色，倒入花生，连浸泡花生的水一起倒入。
步骤7/8 点击查看大图
最后放入冰糖，按下煮饭键，跳键后再按一次。
最后一步点击查看大图
盛碗出来，满满的胶原蛋白！！

小贴士

1.如果喜欢颜色淡些，不用老抽，用鲜抽。 2.因为红腐乳比较咸，盐只能放一点，或者不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-25

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