清凉解热的夏令食品：绿豆糕
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步骤1/12
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绿豆，红豆要提前一个夜晚浸泡
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步骤2/12
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浸泡后用双手搓，把绿皮搓掉，再换几次水清洗掉皮
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步骤3/12
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洗好后，冷水上锅蒸
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步骤4/12
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大火蒸差不多三十分钟
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步骤5/12
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蒸好后加一点点水，用料理机打碎
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步骤6/12
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打碎后的绿豆蓉
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步骤7/12
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开火，锅里放些油
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步骤8/12
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倒入绿豆蓉，加糖（喜欢吃甜的可以多放点糖），炼乳，不停的拌，以免糊锅
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步骤9/12
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抄几分钟，以不贴锅就好
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步骤10/12
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取绿豆蓉50克装入月饼模，用手按平；倒扣在面板上轻轻用力压实；将压好的绿豆糕轻轻往下推
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步骤11/12
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漂亮好吃的绿豆糕就做好了。
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最后一步
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第一次做，还不错吧
绿豆味甘、性凉，归心、胃经；具有清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效。因此，用绿豆做得小点心自然也很健康了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-26
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