排骨莲藕玉米煲
天气凉了,所以煲了个莲藕排骨汤来吃,暖身的同时还可以吃肉解解馋呢!
-
步骤1/8
点击查看大图
排骨请卖肉师傅切成小块,洗净备用(因为家里来了好几个小朋友,所以买了三条排骨,这样是可以炖一大锅汤的,如果家里人不是很多用一两条就够用哦)
-
步骤2/8
点击查看大图
冷水入锅,小火煮开去血沫
-
步骤3/8
点击查看大图
水微开的时候,排骨颜色变成浅粉色出锅,用温水洗净血沫
-
步骤4/8
点击查看大图
莲藕、胡萝卜去皮,生姜切片,葱白切段
-
步骤5/8
点击查看大图
莲藕切片,因为要在锅里炖,所以我切了厚一点的片。切完之后入锅不直接入锅一定要放在水里防止氧化哦~~
-
步骤6/8
点击查看大图
胡萝卜切滚刀块,玉米切段
-
步骤7/8
点击查看大图
锅里放开水,排骨入锅,放入葱白、大蒜、生姜,八角,大火煮十分钟。然后放入莲藕、玉米、胡萝卜,大火煮开改用小火
-
最后一步
点击查看大图
大概炖四十分钟左右加盐,黑胡椒粉提味,然后就可以出锅了,出锅放两棵小香菜做点缀(刚刚去买菜忘记香菜了,所以用家里有的苏叶点了个缀
莲藕含有大量淀粉,所以切过后要记得泡在水里防止氧化哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-26
排骨莲藕玉米煲的其他做法
排骨莲藕玉米煲的相关分类
排骨莲藕玉米煲的相关推荐
-
黄焖羊肉
300238人看过 -
#旅行中的美味#板栗山药乌鸡汤
186247人看过 -
当归焖羊肉
27717人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#烤鲜奶
190802人看过 -
#秋日养生这样吃# 田七冬菇猪骨汤
104395人看过 -
#米饭最强CP#海马田七增高猪骨汤
135914人看过 -
【面包布丁】
47946人看过 -
零失手煲汤——花生莲藕排骨汤
12794人看过 -
#pick哪种真芝味-爆浆流心#芝士焗薯泥大虾
129611人看过 -
新年宴客菜-满堂彩
596961人看过 -
红烧乳鸽
152644人看过 -
小姨妈老火汤:莲藕煲排骨
253913人看过