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土豆丝软饼红豆粥，夏日晚餐好选择！的做法

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土豆丝软饼红豆粥，夏日晚餐好选择！

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你喜欢吃土豆吗？你家土豆怎么吃？土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，即可以做主食也可以搭配做出很多美味菜肴。土豆不但营养丰富而且产生的热量较低，经常吃些土豆有益身体的健康。说到土豆的吃法还真是很多很多，大家最熟悉的大概是炒土豆丝、炸薯条、烧土豆等，那么土豆饼你吃过吗？今天就和大家分享一道土豆丝软饼，搭配红豆杂粮粥，饼香粥糯易消化，夏日晚餐好选择。

食材清单加入采购清单

大土豆半个

、

鸡蛋 1个

、

面粉 2大勺

、

清水 1小碗

、

葱花适量

、

盐少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆刮皮刨成细丝，用水冲洗控去水份后放入容器中。
步骤2/6 点击查看大图
往土豆丝中打入一个鸡蛋，放入适量的葱花和盐。
步骤3/6 点击查看大图
加入两大勺面粉，一边倒入清水一边搅拌，直到成为比较稠的面糊。
步骤4/6 点击查看大图
锅里涮上一层油，放上2大勺面糊，用锅铲摊平。
步骤5/6 点击查看大图
翻面，让软饼两面金黄即可出锅。
最后一步点击查看大图
把饼切片，搭配上红豆杂粮粥，美美的享用吧！

小贴士

1、因为我家的土豆比较大，所以只用了半个。 2、摊饼时油不要多，中小火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-26

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