在家做烤肉
我家宝宝特别的爱吃烤肉,隔三差五的就要吵着让我带她去吃烤肉!于是,我就对她说,我们买点材料,回家自己做烤肉吃吧!你也可以自己动手哦!小家伙很开心,我们就一起动手用电饼铛做起了烤肉,味道真的很好哦,外焦里嫩,再蘸上我自己搭配的调料,一点儿也不比外面的差哦!
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步骤1/11
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洋葱剥皮洗净切块儿,生姜切成小丁备用!
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羊肉洗净,切成薄片备用!
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把切好的洋葱块儿,生姜,花椒,料酒,生抽,老抽,五香粉,玉米淀粉,蚝油,鸡精,香油放在羊肉里!
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充分搅拌均匀后,放在冰箱冷藏腌制一个小时!(也可以中午腌制,晚上再做,这样比较入味儿!)
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电饼铛里刷少量的油,把烤肉纸放在电饼铛里,再在烤肉纸上刷一层油!
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把腌制好的洋葱和羊肉放在电饼铛里,两面煎至金黄色即可!
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羊肉在烤制的时候,可以准备蘸料:小丑娃孜然粉一碟,辣椒粉一碟,烤肉酱一碟!
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步骤8/11
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记得中途要翻面哦!不要把肉烤糊了,要不然就不好吃啦!
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烤好的羊肉,好嫩啊!
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把烤肉先蘸一点儿烤肉酱,再裹满孜然粉,最后再蘸一点点辣椒粉,就可以吃啦!真是太美味了!
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-26
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