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面包基围虾的做法

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面包基围虾

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10~30分钟 | 配菜(中级)

基围虾 250g

、

面包屑 100g

、

料酒少许

、

盐少许

、

黑胡椒少许

、

淀粉少许

、

鸡蛋清少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、先将虾洗净，放料酒、盐腌制，放置冰箱冷藏一小时。2、将虾取出，去皮，去黑线，留尾。3、在将虾肚子切开，不要切断。4、用刀背拍松。
步骤2/6 点击查看大图
5、粘淀粉。
步骤3/6 点击查看大图
6、裹上鸡蛋液。
步骤4/6 点击查看大图
7、蘸面包屑。8、油温热，入锅炸，大概30秒翻面，看到虾变金黄捞出。
步骤5/6 点击查看大图
美味面包基围虾来啦！
最后一步点击查看大图
也可以不切开直接炸。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-26

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