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香辣虾的做法

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香辣虾

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鲜虾

、

莲藕

、

土豆

、

红薯

、

芹菜

、

洋葱

、

葱，姜，蒜

、

富虹有机大豆油

、

辣椒

、

花椒

、

麻椒

、

郫县豆瓣酱

、

蚝油

、

料酒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
虾去虾线，洗净备用
步骤2/7 点击查看大图
葱芹菜切段，姜蒜莲藕切片，红薯土豆南瓜洋葱切条备用
步骤3/7 点击查看大图
虾过油炸酥
步骤4/7 点击查看大图
莲藕，南瓜，土豆，红薯分别过油炸熟
步骤5/7
锅里留底油，放入姜片，葱段炒香后放干辣椒段，花椒麻椒煸炒片刻放入郫县豆瓣酱炒出红油，放入洋葱
步骤6/7
将炸好的莲藕土豆南瓜红薯倒入锅中翻炒均匀，放入炸好的下翻炒，最后将芹菜段饭入锅中
最后一步点击查看大图
出锅前洒上白熟芝麻，一盘美味的香辣虾就好了

小贴士

辣椒，花椒麻椒可以根据个人喜好放，能吃辣麻口就可以多放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-26

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