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丝瓜饼的做法

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丝瓜饼

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奶奶教给我的童年味道。。。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜三根

、

盐适量

、

葱适量

、

姜末少许

、

鸡蛋 1枚

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
丝瓜切碎，加盐控出水分（盐根据各人口味添加，不用加太多，我加了3三勺左右）
步骤2/6 点击查看大图
葱、姜切末
步骤3/6 点击查看大图
丝瓜挤出水分后放入准备好的材料
步骤4/6 点击查看大图
根据丝瓜的出水程度添加面粉（如果面粉加多了，可以加少许黄酒中和）
步骤5/6 点击查看大图
放入热油锅炸至两面金黄（担心不熟的话，可以在炸的时候盖一下锅盖闷一下）
最后一步点击查看大图
凉了之后，丝瓜饼会会回软，但是口味还是棒棒哒！吃不完的话，下次直接微波转一下就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-27

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