炒毛豆
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南方夏天爱炒毛豆，是那种酱油色浓浓，味道甜甜的。配搭湖虾皮，鲜味十足
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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虾米、枸杞、香菇都清水浸泡，毛豆去皮
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步骤2/5
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老抽、生抽、黄酒、冰糖、盐混合料汁，少油生姜爆锅后倒入料汁快速搅拌
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步骤3/5
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香菇、毛豆、虾米下锅
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步骤4/5
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大火熬汁，代毛豆被染上浓浓的酱油色，就可以出锅了
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最后一步
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泡得的枸杞在毛豆上一撒，甜鲜，拌饭吃简直没得说，大嘴巴抽都不停嘴。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-27
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