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豉汁蒸排骨的做法

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豉汁蒸排骨

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蒸菜营养比较不会流失

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30~60分钟 | 配菜(中级)

排骨 1斤

、

豆豉或者蒸鱼油少许

、

生姜几片

、

油盐鸡精少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
排骨洗干净、用料酒、盐腌制一会
步骤2/3 点击查看大图
把多余的水分去除、加入鸡精、豆豉或者蒸鱼豉油、➕几片生姜、辣椒粉按自己口味加不加都可以、大火蒸30钟！（我这里没有说放油、可放可不放、喜欢清淡一点就不用放、本身排骨里面是有油分的）
最后一步点击查看大图
吃的时候端出、用筷子拌匀就可以开吃啦……

小贴士

主图是美妍吃到一半才想起来拍图的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-27

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