永州鱼片
这是一道地方菜，非常鲜美好吃，味道真的是很不错哦，调料可以随意搭配，你可以放辣椒，或是老干妈，又或者腌制的柠檬切碎，做出的味道各不同，很灵活的一道菜
-
步骤1/10
点击查看大图
把花生炒干，去皮衣，然后捻碎备用，也可以用芝麻代替
-
步骤2/10
点击查看大图
姜、大蒜梗，香菜梗切丝备用
-
步骤3/10
点击查看大图
青竹鱼去骨去鳞，用鱼生吸水纸擦干鱼肉表面的水，尽量擦干一点
-
步骤4/10
点击查看大图
鱼肉切片
-
步骤5/10
点击查看大图
切完鱼片放适量盐搅拌腌制备用，盐放到适合口味就好
-
步骤6/10
点击查看大图
热锅，放花生油，炒菜用的铲子三铲油就行了
-
步骤7/10
点击查看大图
把姜丝，大蒜梗丝爆炒，要油都滚热滚热的
-
步骤8/10
点击查看大图
烧得滚热滚热的油关火，马上放入鱼肉拌匀，让每一块鱼肉都经过滚油的包裹
-
步骤9/10
点击查看大图
最后放香菜和花生碎搅拌均匀，香菜吸油，这样就不会太油腻
-
最后一步
点击查看大图
最后上锅啦，很好吃的一道菜，百吃不腻，我做的比较清淡^_^卖相就一般啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-27
永州鱼片的相关分类
永州鱼片的相关推荐
-
五香卤猪肝
843531人看过 -
爽脆酸辣萝卜
478283人看过 -
#母婴大咖#鲜肉玉米馄饨
56835人看过 -
松茸饭
141201人看过 -
卤猪皮
410442人看过 -
番茄鱼片（巴沙鱼版）
716832人看过 -
胭脂泡椒藕带
70542人看过 -
辣子鸡丁
25456180人看过 -
清炒藕片
5869608人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#双鲜丝瓜炒鱼丸
177512人看过 -
#开启观赛嗨吃局#开胃凉拌菜！！巨好吃的凉拌皮蛋
278061人看过 -
#美味开学季#番茄虾滑魔芋丝
129481人看过
