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干锅排骨的做法

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干锅排骨

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排骨 800g

、

金针菇

、

西兰花

、

生菜

、

木耳

、

娃娃菜

、

腐竹

、

宽粉

、

冬瓜

、

豆腐

、

八角

、

花椒

、

红辣椒

、

老抽

、

盐

、

鸡精

、

穆堂香火锅料

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将生排骨加入料酒少许热水煮沸，漂掉血沫捞出备用，锅中加热水稍微莫过肉的水量即可，放入八角两个，香叶少许，加入老抽，料酒，盐，鸡精，倒入压力锅排骨功能，或炒锅小火慢炖40分钟出锅即可备用
步骤2/6 点击查看大图
将配菜用沸水煮开捞出
步骤3/6 点击查看大图
各种喜欢的蔬菜都可加入
步骤4/6 点击查看大图
金针菇，鱼丸，豆腐，香菇，西蓝花，宽粉
步骤5/6 点击查看大图
后给炒锅中到少许油，炒香葱姜蒜，花椒辣椒，爆出香味，加适量穆堂香火锅料，根据个人口味加，翻炒后，将煮好的菜倒入锅中继续炒，炒两三分钟即可将做好的排骨和汤全倒入锅中，翻炒，再根据味道加盐，据个人喜好可加生辣椒面（比较辣），后再炖10分钟入味即可出锅
最后一步点击查看大图
将排骨加入的样子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-27

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