酱烧香辣鱼
-
步骤1/5
点击查看大图
备好材料,把草鱼剔骨留鱼肉两片,其中一片用来烧香辣鱼
-
步骤2/5
把鱼肉洗净横刀斜着片鱼,片5刀就切断,再竖刀切2刀切断(随意),然后用料酒,蒸鱼豉油,白胡椒粉腌制10分钟
-
步骤3/5
腌制好以后用玉米淀粉裹匀,备油锅烧成7成热下油锅炸上色,出锅控油,油温9成热再复炸一次
-
步骤4/5
锅里留少许油,放葱白,姜片蒜片,辣椒干爆香加一碗清水,烧开放鲜辣椒酱,生抽,料酒,豆瓣酱,蒸鱼豉油,番茄酱,白糖,蚝油,少许盐熬汁,用玉米淀粉调汁,待浓汁时放炸好的鱼肉,鱼肉裹匀浓汁放后小香葱叶翻炒装盘。
-
最后一步
点击查看大图
装盘,太香啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-28
酱烧香辣鱼的相关分类
酱烧香辣鱼的相关推荐
-
无油串串
235894人看过 -
普通面粉烤蛋糕
191124人看过 -
炸油条
3179339人看过 -
熬小米粥,10个家庭9个错,学会这3个技巧,粥黏稠不溢锅,香
1508667人看过 -
#春日尝鲜#咬一口春光,舌尖上的江南春味
167418人看过 -
#我们约饭吧#家庭版烧烤简单易做,学会了去摆摊儿
129565人看过 -
豆腐脑(配卤的做法)
2820595人看过 -
虾仁拌饭
28441人看过 -
#夏日撩人滋味#简单易做的酸奶雪糕
277927人看过 -
懒人版麻辣香锅
369053人看过 -
无油菠菜汤(肯德基芙蓉鲜蔬汤的味道)
2444086人看过 -
蔓越莓雪糕
15443人看过