番茄鸡蛋打卤面
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步骤1/11
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准备好原料这是3个大人,一个小朋友的量
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步骤2/11
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鸡蛋打散,番茄洗净去蒂切片,葱姜蒜切碎
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步骤3/11
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锅烧热加食用油,倒入打散的鸡蛋,凝固后用铲子铲碎盛出备用。
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步骤4/11
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锅里无需再加油直接炒香葱姜蒜
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步骤5/11
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然后加入番茄翻炒至出番茄沙
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步骤6/11
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然后加入一大碗水煮开
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步骤7/11
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再将炒好的鸡蛋混合,调入盐和鸡精调味
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步骤8/11
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用玉米淀粉勾一个薄芡
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步骤9/11
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关火后调入芝麻油和葱花即可。
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步骤10/11
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卤做好了,烧一锅水把面煮熟,捞出面浇上番茄鸡蛋卤即可。
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最后一步
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酸酸甜甜甚是开胃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-28
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