奶油培根蘑菇意粉
意粉(意大利面条)我喜欢吃空心直条的,口感比实心的好多了,还比较好挂汁。
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步骤1/8
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材料一览
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步骤2/8
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2 水开后放一勺盐,放意粉煮5.5分钟左右。
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步骤3/8
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3 捞起拌油防止粘粘,待用。
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步骤4/8
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4 水里放勺糖和油,把蔬菜过一下水。糖可以让蔬菜变得更绿。
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步骤5/8
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5 牛油起锅,放培根和蘑菇,加黑胡椒,炒香。
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步骤6/8
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6 加淡奶75ml,鲜奶75ml,煮至食材出味,汤色,变深。
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步骤7/8
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7 稍微收汁后,加入蔬菜和盐。培根是咸的,盐的份量要谨慎。(用的是岩盐所以是粉红色的)
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最后一步
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8 此时蘑菇和蔬菜会出水,需要再收下汁再放意粉。
一般只用淡奶油,加水煮;我喜欢淡奶油加鲜牛奶,更香,还不用加水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-28
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