绿豆糕•消耗夏天的绿豆
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步骤1/6
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绿豆提前一天泡好，十几个小时为佳，然后去皮，（或者直接买去皮绿豆）
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步骤2/6
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去皮绿豆放蒸锅蒸熟或者电饭煲煮熟（煮的话水刚刚没过绿豆即可），然后用筛网碾好。
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步骤3/6
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黄油融化放入碾好的绿豆泥中，搅拌均匀，再放入细砂糖，让三者融合在一起。
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步骤4/6
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根据个人喜好调节绿豆泥的干湿程度。
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步骤5/6
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我做了两种，加了抹茶粉。
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最后一步
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用50g的月饼模具压成形，完成～
用模具之前先把模具内部耍一层油，方便脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-28
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