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鸡蛋香肠寿司的做法

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鸡蛋香肠寿司

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关于寿司的起源众说纷纭，在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同。日本寿司以紫菜或海苔卷米粒与生鱼片、黄瓜、肉松、焦葱为主，配上芥末、辣根、酱油、醋。而在中国沿海有一种利用糯米、蛋黄、脆皮、花生、蔬菜、熟虾仁做成的圆柱形饭团，叫做糍饭棒，用一层熟面皮包裹，方法和握寿司有点像，但是材料和形状不同。这款寿司取材简单做法也简单你也可以试试哦自制绝对方便

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10分左右 | 切墩(初级)

黄瓜小半根

、

鸡蛋 1个

、

冷米饭一碗

、

寿司醋 6大勺

、

香甜沙拉酱 5大勺

、

寿司海苔 2张

、

香肠小半根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄瓜切小条，加入一勺寿司醋。
步骤2/12 点击查看大图
香肠切小条。
步骤3/12 点击查看大图
米饭加入寿司醋拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
寿司帘上铺上保鲜膜，铺上米饭，用保鲜膜盖上，
步骤5/12 点击查看大图
用擀面杖按压，拿走表面的保鲜膜。
步骤6/12 点击查看大图
米饭上均匀地抹上沙拉酱。
步骤7/12 点击查看大图
鸡蛋打散加入少许料酒，少许盐，拌均匀，不粘锅刷少许油，加入鸡蛋液，两面煎至金黄
步骤8/12 点击查看大图
铺上鸡蛋饼，香肠。
步骤9/12 点击查看大图
盖上寿司海苔
步骤10/12 点击查看大图
慢慢卷起，定型。
步骤11/12 点击查看大图
打开寿司帘，包裹上另外一张寿司海苔，剪去多余的。
最后一步点击查看大图
将刀沾水，切开寿司即可。

小贴士

1、其实内部加入的东西很少，所以注意准备的食材不要太多，避免浪费。 2、也可以先铺上寿司海苔，最后就不用再包裹了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-28

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