清蒸宝石斑
-
步骤1/5
把鱼洗干净，打鳞和刮干净肚内黑色的地方，用少许盐擦一下鱼肚，把姜和大葱洗干净切成丝待用。
-
步骤2/5
在鱼最厚肉的鱼背两侧各界一刀，使其容易熟，装碟，把少许姜丝放入鱼肚内和鱼身下方。
-
步骤3/5
水烧开，放入整蝶鱼，用大火蒸八分钟取出，倒出鱼汁，放入姜丝和大葱丝。
-
步骤4/5
烧锅落油至滚，淋在姜丝大葱丝上，再在鱼侧倒入豉油，一条生鲜的清蒸鱼就完成了。(要看鱼熟不熟，看鱼旗竖起鱼眼突出证明鱼已熟了)
-
最后一步
点击查看大图
成品图
蒸鱼一定要用大火蒸才好食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-28
清蒸宝石斑的其他做法
清蒸宝石斑的相关分类
清蒸宝石斑的相关推荐
-
又是一年腊味季—腊猪脚炖萝卜
55023人看过 -
排骨焖饭#铁釜烧饭就是香#
2551315人看过 -
烂肉豇豆
31043人看过 -
炒糯米笋1
74838人看过 -
超下饭的干煸茄子煲
5812137人看过 -
咸鱼茄子煲
175356人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#超级好吃的小葱拌鹅蛋
160103人看过 -
荷兰豆炒肉片
7282人看过 -
宝宝辅食-红薯蛋挞
512989人看过 -
红烧三文鱼
352576人看过 -
烂肉豇豆
210276人看过 -
柴火鸡
264009人看过
