梅干菜肉包子
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1. 梅干菜（200g）洗好，切末备用2. 准备好姜末、料酒10ml3. 锅中加30ml油，如果肉馅中肥肉多，可以食量减少食用油的量,我用了600g肉馅。4. 油热以后放姜末、肉馅、料酒翻炒，2分钟后放梅干菜 ，3到5分钟后即可关火。（我口味适中，用了10g左右的盐）
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最后一步
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包子馅儿炒好啦，擀皮儿包好后，入锅、盖上盖子， 静置10到20分钟进行二次醒发，然后中大火蒸20分钟，关火，3分钟后开盖儿，就是一锅香喷喷的大包子啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-29
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