白芸豆绿豆月饼+
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非常锻炼臂力的点心，讲真真的不难但是非常消耗时间和耐心。不过入口即化非常美味，但是尽快吃，不然很容易变味儿
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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白芸豆在水里泡10小时以上，我是临睡前泡的，第二天十点左右用。泡发的白芸豆皮非常好剥，外皮都要去掉哦。然后把处理好的豆子放在锅里炖煮至酥软。
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步骤2/4
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炖好的豆子捞出，用料理棒打成泥，然后平底锅中加适量橄榄油炒豆泥，期间放入糖，炒至豆泥抱团不粘锅
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步骤3/4
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准备好红豆沙馅，像包月饼一样包吧，白芸豆沙做外壳，红豆沙做馅料。红豆沙不要放太多不然模具压制的时候如意挤破
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最后一步
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右下角是白芸豆糕哦。同理可以做绿豆糕，口感上来讲，绿豆沙我更喜欢，更细腻顺滑！但是绿豆糕更软不容易成型。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-30
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