抹茶蔓越梅牛扎糖
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步骤1/6
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在准备材料之前先将黄油从冷冻里拿出来，等下好融化，也不至于锅底太热。这里有必要说下锅底的问题，第一次我做牛轧糖做失败了就是因为锅底太热，我们一般做饭之前都会先把锅洗一下，然后用火把锅里的水烧干，做牛轧糖的时候记得先洗锅先烧干，然后等锅晾凉了再做，这样就不会糊锅
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步骤2/6
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将需要的材料都用秤称好，然后用最小的火加热黄油，直至完全融化
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步骤3/6
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抹茶粉和奶粉记得过筛，里面有好多小颗粒的
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步骤4/6
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黄油融化后将棉花糖放入，仍然是小火慢慢熬
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步骤5/6
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棉花糖化的差不多了就可以放入奶粉抹茶粉蔓越梅和花生碎啦，我是提前把这些混合好的，然后一点一点加进去
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最后一步
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炒好了之后放案板上晾干，然后放冰箱冷冻两小时，之后切块儿就可以食用啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-30
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