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烤猪蹄的做法

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烤猪蹄

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30–60分钟 | 切墩(初级)

猪蹄 2只

、

八角桂皮适量

、

老姜一块

、

冰糖小块

、

烤肉料适量

、

生抽，老抽适量

、

干辣椒十只

、

白芝麻，孜然粉，胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪蹄过水。
步骤2/7 点击查看大图
过水后，倒入适量生抽，老抽，老姜切片，加入小块冰糖，干辣椒。八角桂皮，加适量水烧开。
步骤3/7 点击查看大图
开后，一起倒入电压锅。压十二分钟。各压力锅压力都不一样，自行把握时间哦。别压的太发了就行了！
步骤4/7 点击查看大图
压的时候，可以把烤汁做好。把适量的烤肉料，生抽，糊椒粉，孜然粉。猪蹄压好后，放点猪蹄汤把那烤料拌成汁。均匀刷在猪蹄上，入烤箱上下火，210度烤10分钟。注意烤箱提前开启哦。
步骤5/7 点击查看大图
十分后拿岀来，反个面同样的，刷上汁。又入烤箱十分钟
步骤6/7 点击查看大图
十分钟后拿岀来，正面在刷一次，放点葱花，和白芝麻，刷点油。烤五分钟。
最后一步点击查看大图
完成啦，开吃！

小贴士

猪蹄在超市买的，叫过称的帮忙切开！想吃辣的烤的时候加点辣椒粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-30

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