松饼
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步骤1/11
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准备两个容器，分离蛋清，蛋黄
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步骤2/11
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蛋清加少许白糖，用打蛋器打发
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步骤3/11
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打发蛋清，分别加三次少许白糖打发，
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步骤4/11
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打发成这样就可以了，差不多5分钟就行
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步骤5/11
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蛋黄加几滴玉米油或者其他植物油(没有不加也可以),加入一杯牛奶，筛入面粉，搅拌均匀成可流动糊状，如有颗粒也可以过筛一遍
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步骤6/11
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可流动糊状
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步骤7/11
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将打发好的蛋清分三次拌入 流动面糊中，用刮刀拌匀
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步骤8/11
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拌均匀的面糊就可以开始平底锅
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步骤9/11
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用勺子勺入平底锅，全程小火无油煎，几秒钟后表面冒很多泡泡就可以翻面，再煎几秒钟就可以了。
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步骤10/11
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翻面煎几分钟就好了。煎一个时可以把锅放湿布上降温下，防止太热煎焦
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最后一步
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成功
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-30
松饼的其他做法
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