黄桃双皮奶
小妹特别不喜欢喝牛奶，就想方设法的骗她喝，刚好一朋友学甜点，于是就学了双皮奶做给小妹吃，小妹给我的评价很高，分享给大家～
-
步骤1/14
准备食材 （忘记拍照了
-
步骤2/14
点击查看大图
牛奶入碗，取保鲜膜将碗口包起来
-
步骤3/14
点击查看大图
放入蒸锅，中火蒸10分钟
-
步骤4/14
点击查看大图
在蒸奶的时候可以把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，只用蛋清
-
步骤5/14
点击查看大图
奶蒸完后撕下保鲜膜，待奶晾凉后取出
-
步骤6/14
点击查看大图
将表面的皮沿碗边挑开，将奶倒入另一只碗（不要损坏表面皮，碗底要留一部分奶，不然奶皮会粘在碗底）
-
步骤7/14
点击查看大图
将蛋清、绵白糖加入奶中，快速搅拌均匀
-
步骤8/14
点击查看大图
将搅拌好的奶过筛，使其口感更滑嫩（最好在过筛的同时搅拌，这样蛋清会完全融入奶中）
-
步骤9/14
将奶沿第一只碗的碗边倒入第一只碗中，使奶皮漂浮起来（sorry，又忘记拍照了。。。）
-
步骤10/14
点击查看大图
盖上保鲜膜，再次入锅用中火蒸10分钟
-
步骤11/14
点击查看大图
蒸完后不要开盖，关火焖5分钟
-
步骤12/14
点击查看大图
这期间可以将黄桃切丁，备用
-
步骤13/14
点击查看大图
将黄桃丁均匀的撒在成品上，等晾凉后放入冰箱（当然也可以当时就吃，因为小妹爱吃凉的就了放进冰箱的保鲜层）
-
最后一步
点击查看大图
然后就可以次了～
一定记得最后蒸完要焖五分钟！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-30
黄桃双皮奶的相关分类
黄桃双皮奶的相关推荐
-
简单易做—酱牛肉（内附简单的牛肉面）
2604369人看过 -
拌饭拌面超级香——自制猪油渣
859798人看过 -
黄桃干
21811人看过 -
【香】芝麻桃酥饼
485255人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#辣炒平菇
155801人看过 -
樱桃蜜饯
31503人看过 -
凉拌芥菜头
1人看过 -
伯爵松露巧克力
3人看过 -
砂锅闷虾（快手版）
0人看过 -
椰香玄米太妃糖—嘎嘣脆！香迷糊了！
3人看过 -
香辣炸鱼
1人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#黑松露香煎鳕鱼扒
7人看过
