自制咸蛋芦笋上汤
芦笋富含多种营养物！袪燥养生又防癌，保护血管又降脂，清口解腻又减肥！但痛风的人少吃，因为芦笋中含有少量的嘌呤，痛风的人吃了，会引起尿酸升高而生长成尿酸结晶，从而引起痛风发作，关节疼痛！所以尿酸高的人，少吃为宜！
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步骤1/12
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将10根芦笋洗干净，将尾部比较老的部分，稍去下皮，然后切成斜状！姜，切小块，蒜，切片
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步骤2/12
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将3个咸蛋蒸熟，分别挖出蛋黄，备用！
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步骤3/12
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锅里放水，烧沸，放点油，盐下去
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步骤4/12
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将芦笋倒下去，灼至熟
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步骤5/12
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捞起，好碧绿啊
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步骤6/12
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锅里烧热，放点油，将咸蛋黄倒下去，搅散
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步骤7/12
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大概搅散到这样吧，都出油冒泡了
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步骤8/12
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放入适量的清水（人多可以放多点水）
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步骤9/12
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还是之前教腌瘦肉的方子，提前把瘦肉腌好放冰箱，随时随地的下煮
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步骤10/12
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将瘦肉放入汤中，煮至汤滚开，肉至熟
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步骤11/12
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再把芦笋放下去，拿着盖稍煮一分钟就行了！我呢，最后想想，那些咸蛋白要来干嘛呢？我就把它一起放入汤中，都不用放盐了，够味^_^
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最后一步
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是不是想蹭饭吃啊(*^_^*)至于有多好吃，我就不形容了，哈(^_^)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-30
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