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番茄咖喱鸡的做法

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番茄咖喱鸡

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以前婆婆做过，吃了就怀念的味道，忘了找她要菜谱，网上按照食材搜索，类似的有印尼咖喱鸡，但是去印尼旅游没有看到过呀，所以换个名字咯

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡肉 250g

、

西红柿 5个

、

胡萝卜 5条

、

洋葱 1个

、

蘑菇随意

、

盐适量

、

孜然粉适量

、

椰浆 250ml

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/3
鸡肉切块，胡萝卜切片，番茄切块，洋葱切片，蘑菇掰成小块，鸡肉用咖喱粉，盐，少许酱油腌半天
步骤2/3
炒锅内倒入油，放入鸡肉翻炒，炒熟后倒出，再放入少许油，放入胡萝卜，洋葱，西红柿，加少许水翻炒，炒至胡萝卜变软，倒进炒熟的鸡肉，加椰浆，咖喱粉，孜然粉，酱油，搅拌
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小火，焖30分钟左右，出炉，配上香喷喷的米饭，美味可口，小心吃太胖！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-31

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