炸鸡米花/鸡块
因为老想吃鸡块蘸番茄酱,有不想跑路,正好家里有三个大鸡腿!就用鸡腿做了!
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步骤1/10
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鸡腿肉,剔骨,去皮,去筋,有鸡胸肉可以用鸡胸肉
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步骤2/10
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剔除的肉肉
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步骤3/10
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切一口小块,洗去血水,沥干,放入大量的黑胡椒粉,少量盐,鸡精,一点点辣椒粉,不喜欢辣可以不加辣椒粉
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步骤4/10
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找个干净无水的盘子放适量的淀粉和面粉,口味重的可以在放盐,辣椒粉,胡椒粉调味!再把鸡块放入粉里裹均匀。
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步骤5/10
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在放入鸡蛋液里裹均匀,再放到面包糠里面裹均匀!要有耐心啊!
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步骤6/10
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裹了好长时间!这一盘一次是吃不完的,吃不完可以放冰箱冷冻,想吃随时拿出来
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步骤7/10
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炸到两边金黄,放旁边,再复炸一边!
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步骤8/10
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出锅
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步骤9/10
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好吃!
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最后一步
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很嫩!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-31
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