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无油低糖南瓜戚风蛋糕#低脂的做法

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无油低糖南瓜戚风蛋糕#低脂

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这个是八寸戚风，六寸戚风材料各减一半

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30–60分钟 | 配菜(中级)

南瓜 140g

、

鸡蛋 5个

、

低筋面粉 90g

、

糖 20g

、

柠檬汁或醋 2～3滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜切块拿去蒸软
步骤2/9 点击查看大图
用过筛网过筛南瓜(会比较细腻)
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋分离之后，按顺序加一样材料搅拌一次，蛋黄+10g糖+南瓜泥140g+低粉90g
步骤4/9 点击查看大图
蛋白打发成小细泡的时候加10g糖和几滴柠檬汁至蛋白不会流动为止～
步骤5/9 点击查看大图
一大勺蛋白加入南瓜泥中切拌
步骤6/9 点击查看大图
再把南瓜泥材料全部倒入蛋白当中继续搅拌
步骤7/9 点击查看大图
倒入模具。放入烤箱倒数第二层 160度 45分钟会湿湿的～小朋友喜欢吃，想烤干点就烤至60分钟左右～
步骤8/9 点击查看大图
好啦～
最后一步点击查看大图
南瓜蛋糕～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-01

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