香酥小月饼
中秋节呀,给家人做点小甜点吃
-
步骤1/13
点击查看大图
把所有的食材准备好,把油皮面和油酥都和好盖上保鲜膜醒20分钟左右
-
步骤2/13
点击查看大图
把醒好的面团分别分出八份,酥皮30克,酥油20克
-
步骤3/13
点击查看大图
然后把油皮擀成椭圆形
-
步骤4/13
点击查看大图
然后从上往下卷
-
步骤5/13
点击查看大图
把所有的面团擀成椭圆形卷好,盖上保鲜膜松弛10分钟左右
-
步骤6/13
点击查看大图
醒好以后,取一个面团继续擀成椭圆形
-
步骤7/13
点击查看大图
卷起,醒发
-
步骤8/13
点击查看大图
连续做三次,
-
步骤9/13
点击查看大图
取一个醒好的面团从中间切开,把所有的面团分别切开,分成16份
-
步骤10/13
点击查看大图
取一个面团压扁擀圆,把枣泥馅捏住,收口着下
-
步骤11/13
点击查看大图
摸上蛋液,粘上白芝麻,摆入烤盘,这一步忘了拍照了,嘿嘿,入提前预热好的烤箱,200度,5分钟
-
步骤12/13
点击查看大图
中层上下火烤20分钟,烤10分钟左右,刷点蛋液,好上色,出炉,好看吧,迫不及待的吃了一口,好酥呀。好吃
-
最后一步
点击查看大图
在来一张,香,酥, 诱人吧
花生油可换成猪油效果比这个还酥,烤箱可根据自家烤箱来定,芝麻可放可不放,我做的枣泥馅有点软了,怕烤时流出了,所以就刷了点蛋液,粘点芝麻,烤好吃更好吃,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-01
月饼的其他做法
-
黑芝麻黑糖月饼#中秋节还可以这么过#
-
全麦枣泥月饼#寻味外婆乡 香满中秋宴#
-
#中秋节还可以这么过#自制软糯酸甜/蔓越莓奶酪馅冰皮月饼
-
#芝士盖被 爆改芝味#川味青花椒芝士牛肉月饼
-
#中秋节还可以这么过#好柿花生月饼
-
苏式玫瑰鲜花月饼唇齿留香
月饼的相关分类
月饼的相关推荐
-
芝麻盐儿花卷
25178人看过 -
我被这个面包俘虏了【波兰种奶油吐司】
198563人看过 -
奥利奥饼干
141275人看过 -
巨软汤种吐司,除了软还是软
305434人看过 -
黄油分割保存方法
43575人看过 -
健康低脂的椰子油小餐包
116433人看过 -
椰皇酥—椰蓉蛋黄酥,椰香美味!
19485人看过 -
坚果烤酸奶
20135人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3031064人看过 -
木耳烧鸡
35010人看过 -
椰子油全麦核桃贝果
97118人看过 -
#开启观赛嗨吃局#香蕉布丁
87049人看过