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茄汁陈皮牛筋

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香儿厨房

番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。炖牛肉的时候加入一些番茄不仅能增加味道，而且还有去腥的作用，用苏泊尔破壁机搅拌成茄汁之后，口感更加细腻
食材清单 加入采购清单
牛筋 1000g
、
番茄 360g
、
油 20g
、
盐 3g
、
生抽 30g
、
老抽 10g
、
黄酒 30g
、
草果 2g
、
陈皮 5g
、
生姜 适量
烹饪步骤
小贴士

1.各家的口味不同，请按照自家的口味调整味道 2.高压锅不会流失水分，所有不要加太多的水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-01

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