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奶茶焦糖坚果磅蛋糕

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童尐果

磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样是基础、经典、元老，大多数人爱在天冷季节，沐浴着冬日暖阳，来一杯热热滴红茶或咖啡，配上块磅蛋糕，享受着英式下午茶。奶茶焦糖坚果磅蛋糕，借鉴了熊谷裕子的食谱，将面糊装入正的费南雪6连模具，做了一款mini磅蛋糕，小小的一块，吃起来也不用担心其高热量。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
磅蛋糕面糊
、
低筋面粉 120克
、
奶茶 10克
、
鸡蛋 2个
、
黄油 80克
、
细砂糖B 80克
、
牛奶 20克
、
泡打粉 1克
、
焦糖坚果
、
淡奶油 40克
、
坚果 30克
、
细砂糖A 40克
、
水 20克
烹饪步骤
小贴士

1.磅蛋糕冷却后用保鲜膜包起来放入冰箱，冷藏3天后可是开始享用，如果好好保存可以在冰箱放1个月，吃之前室内回温。 2.温度与时间请根据个人烤箱脾气调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-01

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